Fibre

Fibre er noget der er nødvendigt at optage for at den menneskelige krop skal kunne binde de mange giftstoffer der befinder sig i tarmene, det kunne f.eks. være tungmetaller til dagligt kalder vi ufordøjelige kulhydrater og cellulose for fibre. Fibre har også den egenskab, at den binder sig meget godt til vand, dvs. at det er meget godt for den menneskelige fordøjelse. Man skal også huske på at mennesker ikke kan nedbryde fibre, men at man alligevel har brug for dem, fordi hvis man spiser fiber rig mad øger det tarmbevægelsen hvilket gør at ens afføring bliver blød og luftig, dvs. at mennesker der muligvis har problemer med deres afføring kan øge deres indtægt af fibre. Fibre har også en vigtig betydning for fedtstofskiftet, der er det især kolesterol det gælder, for det skal kunne gøres muligt skal man spise fibre som kroppen kan nedbyde, de kaldes for ”opløselige fibre” de er det modsatte af ”uopløselige fibre”. Hvis man skal have fat i disse slags fibre skal man spise produkter som harveklid, havregryn og Cornflakes. Grunden til at disse opløselige fibre kan nedsænke ens kolesterolmænge er at de har en god egenskab til at binde sig til galdesyren. Galdesyren er noget der bliver lavet i leveren og afhænger af kolesterol mængden ude i blodet, så når de opløselige fibre binder sig til Galdesyren og smider den ud af kroppen gennem afføring, bliver leveren nødt til at producere mere galdesyre og dermed formindsker kolesterol indholdet i blodet, og det medfører til at ens chancer for at få hjertekarsygdomme falder drastisk ned. Man skal helst have så lidt kolesterol i kroppen som mugeligt.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s